O Centro de Inovação do Cacau (CIC), empresa incubada na Broto na UESC, recruta voluntários para experimentar chocolate. A iniciativa faz parte do projeto de pesquisa “Estudo de aceitação das características sensoriais dos chocolates com alto teor de cacau produzidos na região Sul da Bahia”.

Para participar do projeto, os voluntários precisarão se enquadrar nos critérios de inclusão, os quais serão verificados por meio do questionário de inscrição. Os interessados devem ter disponibilidade de 30 minutos por sessão de degustação a ser combinado com o CIC, situado no prédio do IPAF, da UESC.

O objetivo do estudo é entender as características dos chocolates regionais e melhorar a qualidade destes produtos.

Para realizar a inscrição, acesse o questionário.

Contatos para agendamento:

Telefone: (73) 3680-5663

E-mails: [email protected], [email protected]